带鱼！红烧带鱼！鱼羊～

2018/12/24 07:42:34浏览1201 赞147 收藏83

红烧家常菜鱼香糖醋下饭菜

美味至极的「红烧带鱼」
码起来！！！
ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ太好惹~
此谱没废话，全是重点+精华！
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食材清单

带鱼 3条中段

淀粉若干

姜 6片

小香葱 3根

香菜 2根

蒜 3瓣

八角 3个

桂皮 2段

草菇老抽 1勺≈10g

蚝油 1勺

香醋 1勺

白糖 1.5勺

盐 3克

料酒半勺

烹饪步骤(共6步)

1、1.中段带鱼洗净，盐腌渍半小时，2.裹「淀粉」待用

2、煎至两面金黄~

3、备调料~

4、油锅爆香~

5、1.加入「老抽」「蚝油」「香醋」「糖」「盐」~2.爆香后，加入煎好的「带鱼」3.加水没过带鱼，加「料酒」去腥~

6、20分钟后大火收汁~加入「香菜」关火！！！美味即享~(๑´ڡ`๑)~

小贴士：
1.白糖和香醋一定按量加足！！！
2.收汁后浸润半小时会更加入味！！！
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都是你想要的
味蕾之食~
！！！
等你呦~ (*^▽^*)
此谱没坑，放心照做～╭(╯ε╰)╮
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带鱼！红烧带鱼！鱼羊～

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烹饪步骤(共6步)

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