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酱茄子成品图

酱茄子

2019/10/30 16:33:17浏览9072 赞1075 收藏502

素菜 家常菜 酱茄子 茄子酱 东北酱茄子 酱焖茄子 家常酱茄子

配白米饭都好吃喜欢黄豆酱的酱香味儿

食材清单

茄子 500克
3瓣
30克
老抽 10克
黄豆酱 30克
50克

烹饪步骤(共6步)

1、茄子洗净,切长条备用。

第1步(酱茄子的做法)

2、将蒜放入主锅,5秒/速度5切碎,用刮刀棒将材料刮至锅底。

第2步(酱茄子的做法)

3、加入油、老抽和黄豆酱,3分钟/120度/速度1爆香。

第3步(酱茄子的做法)

4、插入蝴蝶棒,加入水和茄子。

第4步(酱茄子的做法)

5、12分钟/V/反转小勺烹煮,趁热享用。

第5步(酱茄子的做法)

6、欢迎微信交流美食。

第6步(酱茄子的做法)

小贴士:
茄子不要去皮,否则容易烂。

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