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意大利面成品图

意大利面

2018/11/08 11:09:41浏览4224 赞503 收藏243

意大利面 肉酱意大利面 黑椒意大利面 牛排意大利面 海鲜意大利面

意大利面好吃不腻,最主要的就是番茄洋葱肉酱,酱熬好了再与意面拌匀,真的很下饭

食材清单

意大利面 2人份
鸡胸肉 1块
紫洋葱 半个
西红柿 1个
大蒜 10瓣
食用盐 1小勺
橄榄油 适量

烹饪步骤(共24步)

1、鸡胸肉,清洗干净后备用。

第1步(意大利面的做法)

2、用刀将鸡胸肉顺着纹理切成薄片,再将薄片切成细丝,再将细丝切成小丁儿,如图。

第2步(意大利面的做法)

3、鸡肉沫就切好啦,如图。

第3步(意大利面的做法)

4、西红柿清洗干净后,在中间位置用刀划成一个“十”字,将西红柿放在碗中,再将滚烫的热水倒入碗中,给西红柿正反两面浇烫几次,西红柿皮就轻松剥下来了。

第4步(意大利面的做法)

5、此时,将西红柿切成小丁儿,如图。

第5步(意大利面的做法)

6、紫洋葱,剥去外皮,清洗干净后将整个洋葱切成两半,取其中一半,如图。

第6步(意大利面的做法)

7、将洋葱切成小丁儿,如图。

第7步(意大利面的做法)

8、大蒜10瓣,剥去外皮,清洗干净后再切成蒜末,如图,

第8步(意大利面的做法)

9、蕃茄酱适量,备用。(喜欢酱颜色深一点,可以多加一些番茄酱)

第9步(意大利面的做法)

10、橄榄油,适量,备用。

第10步(意大利面的做法)

11、意大利面,两人份,备用。

第11步(意大利面的做法)

12、锅中倒入清水,大火烧开。

第12步(意大利面的做法)

13、烧开后,打开锅盖,加入一小勺食用盐,如图。(调料盒中配备的调料勺)

第13步(意大利面的做法)

14、将意大利面放入锅中。

第14步(意大利面的做法)

15、中火煮15分钟左右。(意面稍硬,所以煮的时间较长)

第15步(意大利面的做法)

16、15分钟后,捞出意面,再面上淋上几滴橄榄油,防止粘连。(因是夏季,所以将意面过凉)

第16步(意大利面的做法)

17、锅中倒入少许橄榄油,将鸡胸肉丁倒入锅中,翻炒至表面变色,捞出备用。再将锅中倒入少许橄榄油。(煸炒鸡肉丁时忘记拍照了)

第17步(意大利面的做法)

18、此时,将蒜末倒入锅中,翻炒。

第18步(意大利面的做法)

19、再将洋葱末倒入锅中,翻炒;再加入西红柿丁、鸡肉丁,翻炒均匀。

第19步(意大利面的做法)

20、加入番茄酱,翻炒。

第20步(意大利面的做法)

21、此时,向锅中加入一勺食用盐。

第21步(意大利面的做法)

22、翻炒片刻,待食用盐入味儿,即可。

第22步(意大利面的做法)

23、番茄洋葱肉酱,做好啦。

第23步(意大利面的做法)

24、意大利面放入盘中,上面淋上两汤匙番茄洋葱酱,再撒上黑胡椒碎,很香哦

第24步(意大利面的做法)

小贴士:
1.如果是做给宝宝吃,您可以将所需的食材,放入料理机中打碎,即可。
2.鸡肉可以换成牛肉或猪肉。如果您是减肥健身人群,鸡肉或牛肉,更好哦。

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