不用糯米的糯米鸡

2019/03/18 08:04:20浏览347 赞68 收藏24

夏天做饭太热，一次性做点糯米鸡，可以偷懒不做饭哈哈哈

食材清单

云南梯田红米 500克

荷叶 2-3张

香菇木耳少许

藕 1节

鸡胸肉半块

佐料不写

1、荷叶先用温水泡着

2、红米泡发3小时后，沥干水，米➕丢丢盐，放一勺生抽搅拌均匀，取一张洗干净的荷叶，把米铺好，蒸煮40分钟，可以适当在米饭上喷点水，防止太干，中途也可以用筷子搅和一下。

3、这是蒸出来的米饭，好香！

4、荷叶中间那个心剪掉，把荷叶对等分成4份，铺好，底部放一层米饭

5、再铺点肉和菜（鸡肉放生抽耗油胡椒粉盐腌制20分钟后入锅炒熟，再放蒸熟的藕切的条和木耳香菇炒一下备用）

6、再在最上面铺层米饭

7、然后就荷叶包起来，对折按压一下，用绳子捆起来

8、最后包好后再放蒸锅蒸20分钟左右，关火就可以了！

9、蒸30分钟后的成果，荷叶香好足！！！

10、咬一口满足！

小贴士：
不怕胖的伙伴，可以加点糯米，粘性更好，我减脂不吃糯米哈哈