零失败的油酥花生米成品图

零失败的油酥花生米

2019/10/21 18:00:48浏览8478 赞852 收藏425

看到平台上有很多油酥花生米的菜谱但都不是很详细，不太适合新手操作，所以在这里出一个相对详细菜谱供大家参考

食材清单

花生米 500克

大豆油(玉米油) 350克

盐 5克

味精 5克

烹饪步骤(共3步)

1、准备一斤剥好的花生米，菜市场干杂店就有卖

第1步(零失败的油酥花生米的做法)

2、冷油下花生米大火烧开像上图这样，然后转中火翻炒50秒就用漏勺捞起，找个大点容器可以将它摊开的容器来装，因为刚起锅花生余温较高堆一起也可能会糊，刚起锅的时候花生米是冷的放凉后就很脆了

第2步(零失败的油酥花生米的做法)

3、找一个罐子将晾凉的花生米倒进去再加上盐和味精摇匀，然后盖上盖子可以存放一个星期

第3步(零失败的油酥花生米的做法)

小贴士：
一定要注意时间

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