菜谱大杂烩 > 家常做法“土豆烧排骨”的做法
注册登陆
家常做法“土豆烧排骨”成品图

家常做法“土豆烧排骨”

2019/05/13 08:11:01浏览8467 赞924 收藏353

家常菜 下饭菜

食材清单

排骨 2根
土豆 2个
姜片 10片
4瓣
料酒 1勺
干辣椒 6个
香叶 2片
花椒 适量
适量
生抽 1勺
蚝油 半勺

烹饪步骤(共9步)

1、1️⃣买回来的排骨洗净(这边我买的是前排),冷水下锅放入姜片,中小火慢慢烧开,把血末给煮出来,最后捞出洗净沥干,姜片不要。

第1步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

2、2️⃣土豆去皮切成块,用冷水浸泡几遍即可。

第2步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

3、3️⃣准备佐料。(不能吃蒜所以没加)

第3步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

4、4️⃣冷油放入几颗冰糖,小火慢慢融化。

第4步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

5、5️⃣倒入之前准备好的佐料和一勺豆瓣酱,翻炒均匀,中小火慢慢翻炒。

第5步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

6、6️⃣将之前处理好的排骨倒入炒料搅拌均匀后倒入一勺料酒,继续翻炒。

第6步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

7、7️⃣倒入土豆翻炒均匀。

第7步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

8、8️⃣倒入烧好的水,没过排骨,大火烧开盖上盖子。最后转小火慢慢炖,中途可以尝尝味道,要是味道不够可以适量加一勺生抽和半勺蚝油再继续小火炖。

第8步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

9、9️⃣新鲜出炉啦,开动开动,好吃。

第9步(家常做法“土豆烧排骨”的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全