土豆炖牛肉

2019/11/26 13:06:33浏览6971 赞851 收藏402

好久没更新了，最近有点焦虑，心情也是时好时坏，也影响身边的家人。其实做饭也是个很好的减压方式，做一顿美味可口的饭菜给家人，看她们吃的香，心情也会变好，这就是我的自我调节，希望大家都能每天有个好心情，一起加油！

食材清单

土豆 1个

胡萝卜 1根

生抽 1勺

料酒 1勺

盐适量

八角 1个

香叶 1片

葱 1根

姜 2片

白糖 1勺

十三香半勺

1、牛肋条切小块，放一勺料酒焯水后捞出

2、准备调料

3、锅中倒入少许油放一勺白糖炒糖色

4、等到糖变色，冒小泡就可以下牛肉了

5、牛肉和葱姜一起炒2分钟

6、放一点酱油，加水，中小火炖

7、给大家推荐这个挡油板，防止油溅的到处都是，厨房也好打扫

8、土豆胡萝卜切成块备用

9、炖四十分钟后加入胡萝卜和土豆，继续小火炖。如果电饭锅闲着的话可以用电饭锅炖，省时间

10、出锅～好香～炖的特别烂呼，家里有宝宝的可以剪成小块给宝贝吃