红烧
老公喜欢吃排骨,于是就研究了好多排骨的做法
1、将排骨泡出血水,洗干净。冷水下锅,放入葱,姜,料酒。大火至开锅后捞出再次洗干净
2、准备6-8块红糖
3、热锅下油,接着放入冰糖炒出糖色。随后倒入洗好的排骨,中小火煎至两面金黄。倒入准备好的料汁(两勺生抽 一勺老抽 两勺料酒 少许白砂糖 半碗水稀释)随后倒入热水,大火开锅转中小火炖四十分钟。最后一步大火收汁,装盘撒上熟芝麻
4、❤红烧排骨出锅喽