吃着毛豆,喝着啤酒,和老公做一回兄弟吧~
1、饱满的毛豆是最好的。
2、剪去两边,为了煮的时候更好的入味。
3、因为没找到剪刀,就用刀把两边切口了
4、用盐水洗一下,洗去附着在表面的泥土。
5、放入盐,八角,大料,干辣椒,桂皮,香叶(桂皮和香叶家里没有了,假装已放)但最后丝毫不影响味道。稍微在锅里小火翻炒一下。
6、然后加入适量的水,要没过毛豆。
7、水开后,放毛豆。
8、大火煮开。可以放点碱,能更好的保持鲜艳的绿色。煮开后,中小火15-25分钟。
9、出锅啦~就着啤酒和兄弟谈天说地吧~