好吃的姜葱炒蟹
1、先将蟹洗干净,去除不能吃的,拍一下蟹腿。
2、肉的部分轻裹一层面粉,平底锅内放多点玉米油,将蟹放进去炸一会。
3、大概4-5分钟左右,炸到金黄。
4、重新拿一个锅,热油放姜蒜爆香,倒入蟹,翻炒几下,加入料酒,生粉,水,酱油,糖,盐,炒至收汁
5、开吃!