小炒鸡胸肉

2019/02/11 22:23:02浏览1104 赞217 收藏127

儿子不爱吃肥肉，爱吃鸡脯肉，把猪肉换成了鸡脯肉，味道蛮好的，记录一下～

食材清单

鸡大胸 1个

麦芹菜 1把

红辣椒 1个

绿辣椒 3个

小葱 1根

蒜瓣 3瓣

油少许

盐少许

生抽少许

老抽少许

料酒少许勺

白胡椒粉少许

1、鸡大胸顺着纹理切成条，放入盐、白胡椒粉、淀粉和蒜片用手抓匀腌15分钟，因为第二天做，我放冰箱冷藏腌了一夜

2、锅中倒油稍微热了，放腌好的入鸡脯肉翻炒至发白立刻关火盛出备用

3、麦芹菜切段

4、红绿椒切斜段，小葱切段

5、热锅倒油烧热炒红绿椒和葱段，炒至辣椒出现一点虎皮样（我捉急没炒到）

6、下入麦芹菜

7、倒入生抽老抽和料酒中火翻炒均匀即可出锅

8、真香真下饭！

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