酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁

2018/11/29 08:35:47浏览2915 赞339 收藏126

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家里有两块鸡腿扒，想吃重口味的辣子鸡，但是有小小娃在，还得兼顾他们的需要。

食材清单

鸡腿肉 2块

杏鲍菇 2个

土豆 2个

三杯鸡酱料适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸡腿肉切大丁，肉小了吃起来不爽。肉丁里加蚝油和麻油腌一下。

第1步(酱爆鸡丁的做法)

2、杏鲍菇切丁。

第2步(酱爆鸡丁的做法)

3、先大火爆炒鸡腿丁，等到炒出了油把杏鲍菇放入。

第3步(酱爆鸡丁的做法)

4、准备好的三杯鸡酱料倒入，拌匀。

第4步(酱爆鸡丁的做法)

5、盖上锅盖焖烧，不用担心烧干因为杏鲍菇会出水，烧到土豆丁软糯。开锅盖收汁。

第5步(酱爆鸡丁的做法)

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