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香酥里脊成品图

香酥里脊

2018/10/19 13:08:22浏览5681 赞1023 收藏384

食材清单

里脊 500克
鸡蛋 1个
生抽 1勺
料酒 适量
五香粉 适量

烹饪步骤(共7步)

1、里脊切条,不要太细,否则炸的时候容易干掉,放入五香粉,盐,生抽,料酒腌制半小时左右,放入鸡蛋一个搅拌均匀

第1步(香酥里脊的做法)

2、搅拌均匀

第2步(香酥里脊的做法)

3、盘中倒入面包糠

第3步(香酥里脊的做法)

4、锅中倒油,加热至7成油温

第4步(香酥里脊的做法)

5、把腌制好的里脊放进面包糠,使每块肉蘸匀实。

第5步(香酥里脊的做法)

6、油热好下肉肉

第6步(香酥里脊的做法)

7、炸至金黄色深一些捞出,我用的是黄面包糠所以颜色会有点焦。

第7步(香酥里脊的做法)

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