1、将苦瓜对半切开,中间的瓤挖掉,切片
2、彩椒对半切开,去籽,切丝
3、雨润优级爆炒王香肠切片
4、苦瓜焯水捞出沥干
5、起锅热油,倒入姜蒜爆香,下爆炒王翻炒
6、在爆炒王中加入苦瓜继续翻炒
7、炒至苦瓜断生,下彩椒快速翻炒几下就可以出锅盛盘了