1、把猪里脊上白色的膜切掉,抹植物油,以及盐、意大利混合香草、和黑胡椒,放置10分钟,然后将洋葱、苹果切片,大蒜切碎。烤箱预热至220摄氏度
2、铁锅倒入适量植物油,先放大蒜,然后将猪里脊放入,每面煎3-4分钟,取出,再炒洋葱,撒适量的盐/黑胡椒/意大利香草,最后放入苹果炒一下
3、猪里脊再抹一下意大利香草/盐/黑胡椒,和洋葱、苹果一起放在烤盘上入烤箱烤15分钟
4、从烤箱取出,猪里脊切成1cm厚的片,和洋葱、苹果一起上盆
小贴士:
意大利混合香草在超市里有卖,一般在大卖场的进口食品区