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陈皮绿豆汤成品图

陈皮绿豆汤

2019/04/05 23:22:22浏览1265 赞137 收藏62

汤类 家常菜 夏季食谱

食材清单

绿豆 适量
陈皮 适量
适量
冰糖 适量

烹饪步骤(共15步)

1、绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。

第1步(陈皮绿豆汤的做法)

2、陈皮提前浸泡两小时。

第2步(陈皮绿豆汤的做法)

3、汤锅入水放入绿豆。

第3步(陈皮绿豆汤的做法)

4、中火煮沸转小火慢炖。

第4步(陈皮绿豆汤的做法)

5、陈皮去除里面的白筋膜。

第5步(陈皮绿豆汤的做法)

6、小火慢炖二十分钟。

第6步(陈皮绿豆汤的做法)

7、陈皮切细丝装盘。

第7步(陈皮绿豆汤的做法)

8、冰糖备用。

第8步(陈皮绿豆汤的做法)

9、浸泡陈皮的水过滤干净,加入顾客中同煮。

第9步(陈皮绿豆汤的做法)

10、捞出绿豆皮,回来搅动加快绿豆皮脱落。

第10步(陈皮绿豆汤的做法)

11、丰富陈皮同煮。

第11步(陈皮绿豆汤的做法)

12、放入冰糖,量根据自己口味选择。

第12步(陈皮绿豆汤的做法)

13、汤浓稠度根据自己口味,调整煮的时间长短。

第13步(陈皮绿豆汤的做法)

14、放凉后食用,夏日必备哦。

第14步(陈皮绿豆汤的做法)

15、成品图

第15步(陈皮绿豆汤的做法)

小贴士:
绿豆皮大部分捞出即可,当然也可以全部捞出,也可以用破壁机处理一下。家常做法,没有多的讲究,一切随性!

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