汤类 家常菜
1、鸡肉洗去血水砍成大块。
2、鸡肉冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。
3、鸡骨草和赤小豆,薏米仁备好清洗干净。
4、砂锅中放入鸡肉。
5、放入所有的材料。
6、加入适量的清水。
7、大火煮开后转中小火煲2小时左右。
8、出锅前加盐调味即可。
9、成品。