小时候妈妈总是等到集市的时候买两三斤粉回来,不是煮就是炒!不过那时配菜可没这么多品种,最多就是加点葱花,但还是很美味
1、胡萝卜——半根青椒——半根洋葱——一小半瘦肉——适量
2、米粉——3两青椒——一小半胡萝卜——一小半洋葱——一小半肉丝——适量
3、乌冬面1包鸡蛋1个葱2根红椒1小半蒜2瓣酱油+老抽1勺
4、陈醋面面——1小抓白菜——3片蒜——4瓣陈醋——2勺酱油——1勺盐——1勺
5、乌冬面——1包娃娃菜——4瓣青椒——半根肉——适量盐——适量酱油——适量蒜蓉——4瓣
小贴士:
乌冬面焯一下水捞起再炒不容断
面条焯一下水