菜谱大杂烩 > 李子酱的做法
注册登陆
李子酱成品图

李子酱

2020/05/01 10:49:41浏览3107 赞341 收藏122

酸甜 小清新

今天我买了十来个李子回家,孩子吃了一口说酸,就不肯再吃。我突发奇想,加些冰糖熬成果酱涂面包吃吧?也许是这些李子最好的归宿了。熬了以后口感蛮好,酸酸甜甜的很可口,于是写成菜谱,分享给大家。

食材清单

李子 九个
冰糖 80克

烹饪步骤(共7步)

1、洗净的李子

第1步(李子酱的做法)

2、切小块,去核,放入小锅中,加冰糖80克,清水两汤勺。盖上盖子,大火烧开后转中小火慢熬,用筷子或者长勺不停搅动。

第2步(李子酱的做法)

3、不停搅动,防止熬糊。

第3步(李子酱的做法)

4、这时水份还很多,继续边熬边搅动。

第4步(李子酱的做法)

5、三十分钟后,水分蒸发殆尽,果酱变稠了,筷子搅动时能感觉阻力变大,就可以关火了。

第5步(李子酱的做法)

6、将果酱倒进干净的玻璃罐子里~

第6步(李子酱的做法)

7、九个大李子,只熬了一小罐,接下来一周涂面包就用这现熬的李子酱了。

第7步(李子酱的做法)

小贴士:
冰糖的量没有一定,因为李子大小不一样,在熬的过程中可以不断品尝,感觉酸了就再加点冰糖,直到酸甜可口满意为止。
现熬的果酱零添加,美味、营养又健康,大家可以跟我做起来哦~~

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全