酱香猪里脊

2019/11/26 09:58:37浏览9629 赞1085 收藏598

再来一碗饭！

食材清单

猪里脊克400

盐克2

六月鲜红烧酱油 50g

六月鲜生抽 15g

蚝油 15g

柠檬草（没有可以不放） 4g

糖 5g

生姜适量

葱适量

茴香适量

干辣椒适量

桂皮适量

1、所有材料称重，猪里脊洗干净用厨房用纸把水吸干

2、接着把猪里脊切4-5段，别切太小，回头切片不好处理

3、把猪里脊放在密封碗里，一会腌制能密封

4、把葱、姜、茴香、干辣椒、桂皮倒入碗里

5、把剩余材料统统倒入碗中

6、请给我们的猪里脊来一分钟的马杀鸡～～～～～～

7、做完马杀鸡的猪里脊～～～～～～密封，让入冰箱冷藏12小时以上～～～中间记得晃几回～～～～帮助猪里脊翻身^-^

8、倒入不粘锅～～～～～连带汤汁一起倒入锅内，加水盖过肉肉，烧至汁水收干即可

9、可以吃了！！可以作为凉菜吃啊！可下肚一碗白米饭！！！

小贴士：
锅子最好是不粘锅～～～～～这样汤汁收干不会粘锅
记得要放糖，提鲜味～～
没有柠檬草可以不放～～～～