生巧克力蛋糕(生酮/低糖)成品图

生巧克力蛋糕(生酮/低糖)

2019/07/14 20:36:11浏览5779 赞1087 收藏543

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食材清单

黑巧克力 280g

鸡蛋 5个

无盐奶油 120g

鲜奶油 150g

赤藻糖醇 60g

烹饪步骤(共14步)

1、准备好所有的材料

第1步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

2、无盐奶油隔水加热至融化

第2步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

3、全融是长这样。在等待的过程可以称量巧克力和鲜奶油

第3步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

4、巧克力加鲜奶油也隔水加热至融化。装巧克力的锅子(盆子)要大一点，后面会加入很多材料XD

第4步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

5、融化过程中搅拌均匀；此时可以开烤箱上下火160度预热。

第5步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

6、全融化后离开热水，加入赤藻糖醇搅拌均匀

第6步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

7、然后分5次把5颗全蛋加入，每加一颗蛋就搅拌均匀

第7步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

8、注意：不要只是让蛋在巧克力上游泳！要确实把蛋拌入巧克力中

第8步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

9、最后加入奶油，搅拌均匀

第9步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

10、完成后竟然这麽大一锅

第10步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

11、然后分入备好的蛋糕模们

第11步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

12、第10步那一锅可以装这麽多…

第12步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

13、上下火160度烤40分钟

第13步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

14、出炉后就有好吃的生巧克力蛋糕啦！我好~~~久没吃巧克力蛋糕了 (感动)

第14步(生巧克力蛋糕(生酮/低糖)的做法)

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