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西红柿炒鸡蛋成品图

西红柿炒鸡蛋

2019/03/29 09:24:31浏览9114 赞1664 收藏941

我是松鼠鱼77,来自河北省会石家庄。这道菜与妈妈有关。妈妈有一双巧手,做饭做菜味道没得说,不仅征服了全家人的胃,就连街坊四邻也会向妈妈请教一些饭菜的做法。这是我人生中第一次学会的一道菜,我记得是10的时候跟妈妈学的,相信很多人也跟我一样吧!如今我的孩子也10岁了,我教会他的第一道菜也是这道西红柿炒鸡蛋,简单好学,百吃不腻的家常菜。

食材清单

西红柿 3个
鸡蛋 3个
食用油 适量
1勺
葱花蒜片 适量
白糖 半勺

烹饪步骤(共9步)

1、西红柿切小块。

第1步(西红柿炒鸡蛋的做法)

2、鸡蛋打散,加1勺盐搅拌均匀。

第2步(西红柿炒鸡蛋的做法)

3、锅里放油,油热后把蛋液倒进去炒熟盛出来。

第3步(西红柿炒鸡蛋的做法)

4、锅里放点油烧热后放从化蒜片爆香。

第4步(西红柿炒鸡蛋的做法)

5、放西红柿翻炒均匀。

第5步(西红柿炒鸡蛋的做法)

6、加盐调味。

第6步(西红柿炒鸡蛋的做法)

7、加半勺白糖提鲜。

第7步(西红柿炒鸡蛋的做法)

8、把鸡蛋倒进去炒匀。

第8步(西红柿炒鸡蛋的做法)

9、装盘开吃啦!

第9步(西红柿炒鸡蛋的做法)

小贴士:
西红柿炒鸡蛋,炒的时候加一勺白糖比加鸡精味精味道更鲜。

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