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酱肘子成品图

酱肘子

2019/11/20 12:04:45浏览7957 赞934 收藏514

酱肘子 家常酱肘子 肘子 东北酱肘子 酱烧肘子

食材清单

猪肘子 2个
冰糖 1把
桂皮 1块
八角 3个
香叶 2片
1根
5片
黄豆酱 2勺
10克
腐乳汁 1勺

烹饪步骤(共7步)

1、1.将肘子洗净套上网套。

第1步(酱肘子的做法)

2、2.将肘子放入压力锅中,并把剃下来骨头一起放入锅中,放入姜片、葱段、香叶、大料、桂皮、辣椒、生抽、红烧酱油。

第2步(酱肘子的做法)

3、3.锅中放入油和冰糖,炒成红色。

第3步(酱肘子的做法)

4、4.倒入高压锅中。

第4步(酱肘子的做法)

5、5.加入黄豆酱和腐乳汁,开水加够。

第5步(酱肘子的做法)

6、6.压力锅按蹄筋档,口感加重,

第6步(酱肘子的做法)

7、7.煮熟即可。

第7步(酱肘子的做法)

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