蛋糕 纸杯蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 圣诞纸杯蛋糕 装饰纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
1、过筛后的低粉➕加热1分钟的玉米油
2、搅拌成顺滑的蛋液
3、1个全蛋➕3个蛋黄➕30g炼乳拌匀
4、3个蛋白先打发至大泡➕1/3糖打发至细泡➕1/3糖打发至有纹路
5、➕1/3糖在打发至提起打蛋器呈竖立短勾
6、分3次加入到蛋黄液中翻拌均匀
7、倒入模具中8分满
8、烤箱130C(266F)预热后中层烤40分钟,再300C烤5分钟上色即可
9、纸杯蛋糕