客家人每逢端午节,一般都包灰水粽,灰水也是自己做的。市场卖的就是碱水,我们是用大自然的产物自己调制的。
1、准备好草木灰,用过滤袋装好,
2、准备好开水
3、直接冲草木灰,下面是干净的桶,直接过滤
4、每一处都要冲到
5、千万不要去挤压,自然低落,等待沉底,取上面干净的灰水,装入瓶中
6、可保存半年-一年时间