老公过生日,刚好看到有鲜汤,随手做了一碗生日面,老公说是面条中最好吃的
1、开水下锅,小火打入生鸡蛋,大火煮沸腾,漂去浮沫,煮3分钟,必火,盛出
2、剩下的水大火烧开,如果水少了再续点,入鱼贝鲜汤
3、搅匀,秒变高汤,偿一下咸淡,加入面条
4、待沸腾加入凉水,加2次凉水就可以了,关火盛入大碗中
5、配料随便搭,早餐开动,营养又美味
小贴士:
忽略第一张图,我做了3份,所以打了3个鸡蛋,其实配料很随意的,家里有青菜也可以放一点,那样味道还会更好,鲜汤根据个人口味可以适当调整,不需要再加盐了