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高汤版面条成品图

高汤版面条

2019/10/23 16:31:27浏览3668 赞517 收藏257

面条

老公过生日,刚好看到有鲜汤,随手做了一碗生日面,老公说是面条中最好吃的

食材清单

鸡蛋 一个
面条 150克
鱼贝鲜汤 两汤勺
配料 随意

烹饪步骤(共5步)

1、开水下锅,小火打入生鸡蛋,大火煮沸腾,漂去浮沫,煮3分钟,必火,盛出

第1步(高汤版面条的做法)

2、剩下的水大火烧开,如果水少了再续点,入鱼贝鲜汤

第2步(高汤版面条的做法)

3、搅匀,秒变高汤,偿一下咸淡,加入面条

第3步(高汤版面条的做法)

4、待沸腾加入凉水,加2次凉水就可以了,关火盛入大碗中

第4步(高汤版面条的做法)

5、配料随便搭,早餐开动,营养又美味

第5步(高汤版面条的做法)

小贴士:
忽略第一张图,我做了3份,所以打了3个鸡蛋,其实配料很随意的,家里有青菜也可以放一点,那样味道还会更好,鲜汤根据个人口味可以适当调整,不需要再加盐了

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