家常菜 酸甜 糖醋 外婆家 糖醋里脊 里脊 小里脊 糖醋 里脊肉饼
1、猪肉切条,用胡椒末,料酒,盐腌制
2、生粉和面粉1:3的比例调匀
3、再一份调好的粉兑水成面糊
4、腌好的肉滚一遍干粉滚一遍面糊
5、锅里放很多很多很多油(没过肉),中火炸
6、捞起来
7、再炸一遍呗
8、又捞起来
9、番茄酱、白糖、白醋、盐、蒜末调成糖醋汁
10、一点点油炒香,然后勾点芡
11、炸好的里脊扔下去滚一圈,都粘上糖醋汁了啵?
12、那就好了,开吃