土豆炖牛肉成品图

土豆炖牛肉

2019/09/25 13:11:38浏览9835 赞1682 收藏1042

食材清单

牛腩 400克

土豆 1个

植物油 1大勺

小葱 3根

姜 3片

蒜 2瓣

八角 1个

草果 1个

白芷 1片

丁香 1匙

山楂干 3片

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1/2勺

海鲜酱 1匙

烹饪步骤(共9步)

1、牛腩切块

第1步(土豆炖牛肉的做法)

2、土豆去皮切块

第2步(土豆炖牛肉的做法)

3、牛肉放入锅中焯水后捞出

第3步(土豆炖牛肉的做法)

4、锅中加入植物油，放入牛肉翻炒1分钟

第4步(土豆炖牛肉的做法)

5、加入葱段，姜片和蒜粒

第5步(土豆炖牛肉的做法)

6、放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香

第6步(土豆炖牛肉的做法)

7、加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱炒匀

第7步(土豆炖牛肉的做法)

8、倒入适量清水烧开转小火煮1分钟

第8步(土豆炖牛肉的做法)

9、加入土豆块继续炖15分钟，大火收汁即可

第9步(土豆炖牛肉的做法)

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