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辣椒蒸臭豆腐成品图

辣椒蒸臭豆腐

2020/02/27 21:47:14浏览4208 赞769 收藏254

小吃

小时候家里有几年边上就有个菜场,记得有个炸臭豆腐摊。爸爸有的时候就会去买一些生的回来蒸着吃,所以我是从小就受到了臭豆腐的熏陶~~
浙江经常将霉苋菜梗和臭豆腐一起蒸着,臭上加臭。
家里没有霉苋菜梗,就放些辣酱了。什么酱我认为都可以,剁椒也不错的。

食材清单

臭豆腐 1份
郫县豆瓣酱 适量
香辣子 适量

烹饪步骤(共2步)

1、臭豆腐一块块放好,上面放些豆瓣酱和辣酱(我放的有点多了,有点咸)

第1步(辣椒蒸臭豆腐的做法)

2、水烧开后,上锅蒸15分钟,完事~

第2步(辣椒蒸臭豆腐的做法)

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