土豆烧排骨成品图

土豆烧排骨

2020/05/15 14:13:21浏览6985 赞850 收藏325

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食材清单

排骨 1000克

土豆两个

姜 30克

蒜 30克

豆瓣四勺

火锅底料 30克

香油两勺

花椒油两勺

鸡精 1克

味精 1克

生抽一勺

八角两个

香叶两片

桂皮两块

烹饪步骤(共3步)

1、排骨焯水：排骨冷水下锅，开大火。水开后小火煮两分钟，捞出沥干。

第1步(土豆烧排骨的做法)

2、锅烧热油，开中火，加入姜蒜末炒香，再加入四勺豆瓣酱，30克火锅底料，炒化后加两碗水，大火煮开，再加香叶桂皮八角，生抽一勺。

第2步(土豆烧排骨的做法)

3、撒上葱花，还可以再撒一点红椒圈。

第3步(土豆烧排骨的做法)

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