零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇成品图

零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇

2019/05/14 18:08:04浏览6219 赞1194 收藏755

烤箱蛋糕下午茶

Clafoutis起源于法国中部Limousin地区，口感介于布丁和蛋糕之间，是一种特别简单的甜点！烘焙小白也能做，只需要把水果、蛋奶面糊混合烤制就行，不需要打发鸡蛋。不仅美味，颜值也高！家里有烤箱的小伙伴一定要试试，嘿嘿！
比较经典的是樱桃克拉芙缇、无花果克拉芙缇，但其实只要你喜欢，什么水果都可以，做成咸的也OK，感觉和Dutch baby大同小异，只是后者是先烤好松饼，再加馅料。一样简单美味！

食材清单

低筋面粉 20克

鸡蛋 1个

牛奶 60克

杏仁粉（可不加） 3克

糖 10克

黄油 5克

蓝莓一把

香蕉小半根

糖粉适量

烹饪步骤(共6步)

1、鸡蛋、牛奶混合打散后筛入低筋粉，加杏仁粉、糖，混匀至无干粉。

第1步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

2、铸铁锅（底部直径14～16cm）或者烤碗放入烤箱，210℃预热5分钟后取出铸铁锅，趁热放入黄油使融化。

第2步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

3、倒入蛋奶面糊，加入水果。送入烤箱，210℃烤18～20分钟。

第3步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

4、膨胀～观察表面上色情况，略微出现焦黄就可以了。

第4步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

5、出炉后会自然坍塌下去～

第5步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

6、筛上糖粉更美貌哦(´-ω-`)

第6步(零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法)

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