让你吃一次就难忘的红烧鸭子！

2020/02/01 13:14:43浏览4298 赞727 收藏264

鸭肉是家常菜的主要原料之一，常见的做法有煲汤和烤鸭，红烧鸭子作为一种热门的吃法，在家做滋味鲜美，是特别下饭的一道美食，味道也丝毫不输外面餐厅。此外也不用担心其味道过于油腻，红烧出来的鸭肉鸭油都在下面，也使鸭肉整体口感更加丰富，吃起来更香

食材清单

鸭腿 5个

啤酒 1杯

生姜适量

八角 3个

桂皮 1个

香叶 2个

陈皮 2个

1、鸭腿肉洗净切块，准备好配料

2、放入姜丝淀粉以及适量的生抽，老抽和料酒，抓匀腌制20分钟

3、热锅热油倒入腌制好的鸭肉，翻炒3分钟至表面上色均匀

4、将八角等调料以及啤酒一起加入，盖上盖子中火焖20分钟

5、焖至汤汁浓稠

6、盛出即可食用

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