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红枣糕成品图

红枣糕

2020/01/04 08:14:29浏览2626 赞400 收藏276

紅枣较多,消耗红枣啰!浓厚的紅枣香味,松软好吃。不喜甜的,糖可减点。烤盘建议用加高的烤盘。

食材清单

去核红枣 150克
鸡蛋 6个
牛奶 300克
红糖 100克
低筋面粉 180克
小苏打 3克
泡打粉 3克
玉米油 100克
3克

烹饪步骤(共16步)

1、红枣去核。

第1步(红枣糕的做法)

2、倒入牛奶。

第2步(红枣糕的做法)

3、煮开,变软。

第3步(红枣糕的做法)

4、打碎机,(婴儿辅食机)五六下,就能打碎。

第4步(红枣糕的做法)

5、红枣泥。

第5步(红枣糕的做法)

6、盛鸡蛋红糖的面盆,可用大一点的,因为会打发。此面盆放入另一个盛温热水盆里。

第6步(红枣糕的做法)

7、先低速打。

第7步(红枣糕的做法)

8、转入高速,约6分钟。

第8步(红枣糕的做法)

9、颜色变浅。

第9步(红枣糕的做法)

10、变得细腻。

第10步(红枣糕的做法)

11、红枣泥拌入,低粉,泡打粉,小苏打,盐,油,拌均匀。

第11步(红枣糕的做法)

12、首先加入少许鸡蛋糊到红枣糊里,拌匀。再加入少许鸡蛋糊拌匀。

第12步(红枣糕的做法)

13、最后全部混合均匀。

第13步(红枣糕的做法)

14、倒入垫上油纸的加高烤盘。

第14步(红枣糕的做法)

15、撒上白芝麻。150℃,40至45分钟。

第15步(红枣糕的做法)

16、浓厚的红枣糕出炉。

第16步(红枣糕的做法)

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