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部队锅成品图

部队锅

2020/05/18 14:08:16浏览3947 赞784 收藏447

食材清单

卷心菜 250g
黄洋葱 200克
鸡蛋 2个
午餐肉 150克
年糕 4-5个
日式家常豆腐 2块
香肠 适量
辛拉面 1包
泡菜 适量
汤底:
2500克
浓汤宝 1个
韩式辣酱 2勺
酱油 1勺
蜂蜜 1-2勺
辛拉面调料包 1包
芝士“被子”:
马苏里拉芝士碎 150克
淡奶油 1-2勺

烹饪步骤(共3步)

1、食材切好,利用卷心菜、洋葱打底,其他食材按照喜欢的方式摆盘。这张图是第一次做的时候拍的,当时买了豆芽,可要可不要~

第1步(部队锅的做法)

2、汤底材料汇总煮开,即可入锅开煮。汤底的浓汤宝我用的是老母鸡口味,清水的汤底我也试过,个人感觉没有加浓汤宝的味道好。

第2步(部队锅的做法)

3、锅内食材沸腾之后开始制作芝士“被子”。使用一口小锅,开小火入淡奶油和马苏里拉芝士碎,不断搅拌混合,直至质感顺滑,盖在辛拉面上即可。

第3步(部队锅的做法)

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