木瓜焖鸭成品图

木瓜焖鸭

2019/06/02 10:56:36浏览6120 赞803 收藏552

客户送的木瓜，家里的要吃焖鸭哈哈哈哈

食材清单

木瓜半个

鸭半只

陈皮半片

蒜苗一根

姜两片

烹饪步骤(共4步)

1、把食材准备好，鸭肉洗干净

第1步(木瓜焖鸭的做法)

2、放油，姜丝炒一下，下鸭肉，翻炒，放点料酒去腥味。

第2步(木瓜焖鸭的做法)

3、加入木瓜，继续翻炒一下，放水漫过木瓜跟鸭肉。放点盐，盖锅焖。

第3步(木瓜焖鸭的做法)

4、中途需要翻炒一下，木瓜软了之后，开盖加入蚝油，生抽，蒜苗，炒一下，放点老抽上色。上菜。

第4步(木瓜焖鸭的做法)

小贴士：
木瓜软硬度视个人喜好决定焖多久。

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