红烧 家常菜 红烧排骨土豆 土豆红烧排骨 红烧排骨炖土豆 红烧土豆排骨 土豆排骨
口味偏甜的红烧排骨和土豆。
1、排骨焯水后把浮沫洗净备用。
2、土豆切块备用。
3、油锅里加入冰糖,小火慢慢炒出焦糖色。
4、糖炒至金黄即可。
5、加入排骨翻炒上色,炒到排骨表面金黄。加入蒜瓣和姜片一起炒。
6、加入生抽,料酒,五香粉和一小杯水,然后把土豆块放进锅里中火煮开。
7、最后大火收汁。
小贴士:注意不要把糖炒焦了。