热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
1、牛腩切块。
2、土豆去皮切块。
3、牛肉放入锅中焯水后捞出。
4、锅中加入植物油,放入牛肉块翻炒1分钟。
5、加入葱段,姜片,蒜粒。
6、再放入八角,草果,白芷,丁香和山楂干炒香。
7、加入料酒,生抽,老抽和海鲜酱翻炒均匀。
8、倒入适量清水烧开转小火煮1小时。
9、放入土豆块继续小火煮15分钟,大火收汁即可。