接个电话,废了我的花生酥好在缺形味依在,万幸
1、花生米炒熟;
2、剥去红衣;
3、中火翻炒白砂糖,炒至糖将融化立即转小火,直到完全融化;
4、糖融化后立即到入花生翻炒,使花生裹上多多的糖液;本来是要放入模具压制花生酥糖的,结果手机响了,接了个电话就来不及了也好,粒粒酥脆甜的花生一样好吃,还省了事
5、盛出放凉,香、酥、脆、甜,一样不少都具全,唯一缺了个形