软绵绵吐司
2020/05/12 14:33:06浏览7894
赞1106
收藏730
面包
原方来自于王光光光光~稍微修改了一下,方便自己记录
4个450g的量
食材清单
高筋面粉(凯瑟琳)
800克
低筋面粉(薄力小麦粉
200克
奶粉(脱脂蓝胖子)
48克
细砂糖
184克
鲜酵母
36克
盐
12克
牛奶(爱氏晨曦脱脂)
160克
黄油
32克
水
312克
烹饪步骤(共2步)
1、刚开始混合会念,不要怀疑,继续揉!很快就会脱缸的~
2、平均分割16份(124g一份左右)滚圆,室温松弛20min
相关食谱