花生虾米成品图

花生虾米

2020/02/07 18:55:21浏览6401 赞1210 收藏657

妈妈的味道～妈妈说把临时创意想出来的菜品，吃起来香酥香酥，可做零食可下酒，非常好吃。

食材清单

虾米克

水克

花生克

盐克

糖克

辣椒粉

生姜

花椒

大蒜

胡椒粉

鸡精

烹饪步骤(共3步)

1、把干虾米泡半个小时，泡到有点软软的，捏起来有点肉感的样子

第1步(花生虾米的做法)

2、虾米泡好后沥干水分，锅中加入少许食用油，加入生姜丝，大蒜片，干花椒，煸炒出香味后加入虾米，把虾米炒至口感酥酥的

第2步(花生虾米的做法)

3、加入炸好的花生米，加入少量盐，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，翻炒一会儿起锅就可以了。

第3步(花生虾米的做法)

小贴士：
1.辣椒粉我用的四川买的辣椒粉，味道更好，
2花生米自己炸好了先放凉，红皮花生更香一些。

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