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酸汤肥牛成品图

酸汤肥牛

2018/12/13 20:22:09浏览4325 赞547 收藏244

家常菜 酸汤肥牛 酸汤金针肥牛 酸汤 肥牛 酸汤鸭

食材清单

肥牛 150克
金针菇 1把
6瓣
白醋 1勺
剁椒 5勺
一块
料酒 1勺
西红柿 2个
白醋 1勺
适量
生抽 2勺
白糖 2勺勺

烹饪步骤(共6步)

1、如图。

第1步(酸汤肥牛的做法)

2、剁椒。

第2步(酸汤肥牛的做法)

3、焯水后的肥肉

第3步(酸汤肥牛的做法)

4、番茄切块。

第4步(酸汤肥牛的做法)

5、葱姜蒜切末热油爆炒,之后加入番茄,放入液体调味料和辣椒,白糖,加适量水煮沸,加入金针菇,然后再煮开,加入肥牛。

第5步(酸汤肥牛的做法)

6、出锅,放入香菜碎即可。

第6步(酸汤肥牛的做法)

小贴士:
肥牛必须先用热水焯一下。辣椒多少按照个人口味,也可放入些许番茄酱~

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