荷包蛋焖面

2018/11/01 12:50:53浏览6914 赞1123 收藏359

热衷于面条的我最近学了这个，一次就成功！就是比较费面条，一下子就哆完了。。又酸又辣开胃极了，夜宵的新选择！简单易上手。

食材清单

生面 1块

鸡蛋 1只

蒜头 1个

葱花 1根

小辣椒 1颗

盐 1匙

糖 1匙

黑陈 1勺

生抽 1勺

老抽 0.5勺

1、鸡蛋小火煎至两面金黄，有点微煎的感觉。

2、蒜头，小辣椒，葱切碎备用。

3、面条清水煮开备用。

4、蒜泥+小辣椒+盐+糖+醋+生抽+老抽，翻炒几下炒香，煮好的面条以及少量汤汁加入，小火焖5分钟。

5、盛出装盘，再撒上葱花。忍不住要开动啦！

小贴士：
酸辣根据各人喜好调节，不喜欢吃辣的朋友们可以不要下辣椒。味道一样很好吃这个味道让极度喜欢车仔面的我爱了，有那么点相似。

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