超简单制作小蛋糕,清爽不腻!
1、瓜三分之一处切开,去囊。保留瓜肉。
2、切一个桃子,准备清洗干净的提子。确保没有水滴,不然影响口感。
3、时间紧迫且觉得做戚风有点麻烦……直接用的现成的小蛋糕,成品口感很好!
4、买的液体淡奶油,第一次用的雀巢,打发失败,应该是温度不对,冷藏时间不够。紧急叮咚下单了一盒冷鲜送货的,200ml,够用,3分钟搞定奶油
5、个人觉得上图常温的这种对新手很不友好,不推荐。
6、一层奶油一层蛋糕开始填充,奶油里撒桃子颗粒,颜色很美。口感更丰富。最上一层适当放瓜肉和青提。
7、填满盖上瓜盖,冰箱冷藏一天。
8、开盖,底部瓜还是有点水美中不足,口感清甜非常好吃。
小贴士:
时间充足的话,蛋糕可以自己做。这次用的是淘宝买的枚珑,瓜肉更软糯,更香甜。
奶油买冷鲜运输的,会更容易打发。
炎热的夏日,试试做个吃瓜群众呀