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酸汤肥牛米线成品图

酸汤肥牛米线

2019/02/09 10:46:06浏览9976 赞1237 收藏858

食材清单

肥牛 10片
金针菇 2把
西红柿 2个
适量
2片
番茄酱 2勺
1小根

烹饪步骤(共12步)

1、大家把那个虾换成金针菇哈

第1步(酸汤肥牛米线的做法)

2、在处理汤底前可以先把米粉煮上,我是在超市买的广丰米粉,先泡了三个小时,这样煮起来快一些。

第2步(酸汤肥牛米线的做法)

3、番茄先去皮,洗净后在上面切十字刀。然后放进热水中烫10秒,就能轻松去皮了。

第3步(酸汤肥牛米线的做法)

4、这时候来处理番茄,这样皮就可以去的很快了。

第4步(酸汤肥牛米线的做法)

5、切成小丁。

第5步(酸汤肥牛米线的做法)

6、起锅,放了一点油,然后下葱姜。

第6步(酸汤肥牛米线的做法)

7、放入番茄丁翻炒,炒出汤汁就可以了。

第7步(酸汤肥牛米线的做法)

8、根据自己喜欢的程度添加番茄酱,喜欢酸的朋友可以多放一些.

第8步(酸汤肥牛米线的做法)

9、然后放入适量水,忘记拍照了。

10、也忘记拍了。另一个小锅煮开水,把金针菇放进去烫熟,牛肉片烫熟,烫牛肉片的时候可以放两片姜。

11、我直接将煮好的米线放进了番茄汤里,煮了两分钟,这样米线会入味一些。

12、哈哈,忘记了,为了配个色,我还放了一点点小青菜。夏天天热胃口不好,我就这样做,可以把汤都喝光。哈哈。

第12步(酸汤肥牛米线的做法)

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