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红烧排骨成品图

红烧排骨

2020/05/17 08:32:02浏览3726 赞591 收藏407

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食材清单

排骨 500克
生抽 1勺
白糖 1勺
香叶 3片
桂皮 1块
冰糖 10克
3片
5瓣
1勺
八角 3个

烹饪步骤(共3步)

1、排骨凉水下锅,放入姜,大蒜,葱,料酒,煮出血沫捞出冲洗干净。

第1步(红烧排骨的做法)

2、倒入油,放入冰糖,炒出糖色倒入排骨翻炒至上色,再放姜,大蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,陈皮炒出香味,倒入清水没过排骨,放一勺生抽,半勺老抽,一勺盐,胡椒粉,一勺蚝油,一勺鸡精,最后大火烧10分钟。

第2步(红烧排骨的做法)

3、美味

第3步(红烧排骨的做法)

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