五香
1、肉末用少许料酒,白胡椒粉,生粉抓一抓;老豆腐切小方块,放入开水锅里(加少许盐)煮开捞出沥水备用;
2、锅中热油,炒香肉末,放入豆腐轻轻炒匀;
3、倒入没过食材的清水,调入生抽、老抽、白糖和五香粉,加锅盖煮7-8分钟。即可。最后放葱段增色增香~
4、天天吃都不会腻~