土豆鸡块成品图

土豆鸡块

2018/12/31 17:44:59浏览6086 赞938 收藏622

家常菜快手菜土豆鸡块红烧鸡块炖土豆咖喱土豆鸡块香菇土豆炖鸡块红烧土豆鸡块

食材清单

鸡肉/鸡腿适量

土豆 1～2个

香菇 3朵

生抽老抽适量

料酒适量

葱姜蒜适量

小米椒干辣椒适量

香叶桂皮八角花椒适量

冰糖适量

盐、鸡精、十三香适量

烹饪步骤(共8步)

1、鸡腿肉清洗后用料酒生抽，小米椒，姜蒜腌制半小时

第1步(土豆鸡块的做法)

2、准备辅料

第2步(土豆鸡块的做法)

3、油热后加入冰糖小火炒至糖色

第3步(土豆鸡块的做法)

4、放入腌制好的鸡腿肉上色

第4步(土豆鸡块的做法)

5、转中大火上色完成放入配料煸炒入味

第5步(土豆鸡块的做法)

6、加水刚好没过鸡肉烧开

第6步(土豆鸡块的做法)

7、沸腾后加入土豆和香菇炖半小时

第7步(土豆鸡块的做法)

8、最后大火收汁，装盘

第8步(土豆鸡块的做法)

小贴士：
不要买菜场或者超市里的冷冻肉

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