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夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食成品图

夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食

2020/03/26 21:05:05浏览2776 赞533 收藏284

早餐 家常菜

一直想尝试豆角焖面,可惜总怕豆角难熟而错过机会。谁知最近刷微博,发现很火的荷包蛋焖面,一看步骤,哇简单,一瞄食材,哇少!肯定不会失败的,搞起!

食材清单

挂面/方便面 1把
鸡蛋 2个
4瓣
0.5克
生抽 3勺
老抽 半勺
1勺
辣椒面/粉 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、先煎荷包蛋,铲出备用。

第1步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

2、调酱汁。生抽老抽醋辣椒面混合备用。蒜切成蒜末备用。注,喜辣者可多放辣椒面或者粉。

第2步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

3、用刚刚煎蛋的油,中火,先放蒜末,翻炒出香味,放入荷包蛋,调好的酱汁,翻炒,再加入一碗温水(开水凉水对半,当然也可以随意,主要怕面坨了)。

第3步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

4、中火,直接放入面条,盖锅盖,等水开和面软。

第4步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

5、加少许盐,用筷子迅速同一个方向转,防止面粘起来,随时关注,当汁变稠,面也上色时,关火,起锅。

第5步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

6、超级入味的荷包蛋焖面就这样完成啦!

第6步(夏日精选_荷包蛋焖面_小白都可尝试的网红美食的做法)

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