烧麦

2019/01/21 18:35:01浏览8767 赞1561 收藏469

食材清单

糯米 2斤

胡萝卜半根

火腿 4根

干贝若干

虾米若干

芹菜一小把

葱 2根

萝卜干小段

香菇 5到8颗

肉酱半斤

云吞皮 1斤

1、糯米洗净，滴上几滴食用油，煮熟待用。

2、火腿、葫萝卜、香菇、萝卜干切成丁。干贝、虾米切成沫。芹菜去叶、葱切成沫。猪肉剁成肉糜。也可买现成的。不喜欢萝卜干的可以不放。

3、起锅烧油，下香菇、虾米、干贝爆香。

4、加入火腿，肉糜，翻炒变色至熟。

5、加入萝卜干，一勺蚝油、一勺十三香、少许胡椒粉、一勺盐、一勺鸡精，炒匀。

6、倒入糯米饭，加入适量生抽。翻炒均匀。

7、加入香葱、芹菜炒匀。

8、晾凉就可以包了。

9、包好放冷冻，随吃随蒸。冷水上锅，水开蒸十分钟就可以了。

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