家常菜 小炒牛肉 小炒黄牛肉 小炒 小炒腊牛肉 小炒鱼
1、牛肉切丝用盐,味精,鸡精码味
2、油温4成滑油,抖散后捞出。
3、炒制辅料:依次放入葱姜、蚝油、泡生姜海椒末,炒香后再放入红椒、西芹
4、下牛肉,然后调味,放入基本味和白糖少许,小青椒最后放入花椒油。
5、起锅
6、装盘,放上香菜